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Las Dietas Mediterráneas tradicionales se caracterizan por:

• Alimentos vegetales:

Pan, Pasta,Verduras,Hortalizas,Legumbres,Frutas y Frutos secos
• Aporte de grasa

Aceite de Oliva
• Consumo moderado

Pescado,Marisco,Aves de corral,Lácteos y Huevos
• Consumo de pequeñas cantidades

Carne roja

Esta dieta aporta escasa cantidad de Ac. Grasos saturados,gran

cantidad de Carbohidratos y fibra,y alto contenido en AC.Grasos

monoinsaturados que proceden del aceite de oliva y antioxidantes

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