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  Artículo nº 289
 

 

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Revista Electrónica de Medicina Intensiva
Artículo nº 289. Vol 2 nº 1, enero 2002.
Autor: Juan Carlos Montejo González

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Dieta enteral rica en arginina, fibra y antioxidantes: efectos clínicos beneficiosos en pacientes críticos

Artículo original: Caparrós T, Lopez J, Grau T. Early enteral nutrition in critically ill patients with a high-protein diet enriched with arginine, fiber and antioxidants compared with a standard high-protein diet. The effect on nosocomial infections and outcome. JPEN J Parenter Enteral Nutr 2001; 25: 299-309.

Introducción: El empleo de dietas enriquecidas en fármaconutrientes en la nutrición enteral del paciente crítico cuenta con el apoyo de un número creciente de estudios clínicos. No obstante, uno de los problemas que todavía dificultan la extensión de los resultados experimentales a la rutina diaria es el hecho de las diferencias que existen en la composición de las dietas comercializadas dentro de este grupo de “nutrición sistema-específica”.

Resumen: Este estudio investiga los resultados evolutivos conseguidos con una nueva formulación de dieta hiperproteica enriquecida en fármaconutrientes. Se trata de un estudio multicéntrico que engloba a 220 pacientes reclutados en 15 UCIs españolas. El grupo control recibió una dieta hiperproteica en tanto que el grupo estudio fue tratado con una dieta hiperproteica enriquecida en fármaconutrientes (arginina, fibra dietética y antioxidantes). Los resultados principales del estudio indicaron que los pacientes que recibieron la formulación “sistema-específica” presentaron menor incidencia de complicaciones infecciosas (sepsis relacionada con catéter) y una tendencia a cifras más bajas de mortalidad, que fue significativa en el grupo de enfermos con patología médica.

Comentario: No existen apenas estudios multicéntricos que evalúen las consecuencias del empleo de dietas con fármaconutrientes” en UCI. Este estudio, desarrollado por el Grupo de Trabajo de  Metabolismo y Nutrición de la Sociedad Española de Medicina Intensiva (SEMICYUC) confirma la validez de la nueva fórmula utilizada y, por extensión, apoya el uso de estas dietas en los enfermos en situación crítica.

Juan Carlos Montejo González
©REMI, http://remi.uninet.edu. Enero
2002.

Enlaces:

  • Resumen Medline
  • Artículos relacionados Medline
  • Galban C, Montejo JC, Mesejo A, Marco P, Celaya S, Sanchez-Segura JM, Farre M, Bryg DJ. An immune-enhancing enteral diet reduces mortality rate and episodes of bacteremia in septic intensive care unit patients. Crit Care Med 2000; 28: 643-648. [Resumen Medline]

Palabras clave: Nutrición enteral, Fármaconutrientes, Sepsis relacionada con catéter, Mortalidad.

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última modificación: 01/07/2007